Sexta-feira, 26.07.13

Pataniscas de Bacalhau

 

Ingredientes para 2 pessoas:

 

2 pedaços de bacalhau (partes menos nobres) 1 Cebola 1 ovo Salsa q.b. Farinha q.b. Sal q.b. Óleo q.b. (para fritar) Azeite q.b.

 

Preparação:

 

Desfiar o bacalhau e colocar em água. Mudar a água várias vezes.

 

Num alguidar num fundo de água colocar a salsa, a cebola, o sal e o ovo e misturar.

 

Adicionar o bacalhau e acrescentar farinha até se conseguir a textura desejada.

 

Fritar em óleo.

 

Acompanhar com couve cozida.

 

Pronto a servir!

 

publicado por Chicailheu às 22:22 | link do post | comentar | favorito
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