Quarta-feira, 19.06.13

BERBIGÃO COM PIMENTOS      

 

 Ingredientes:      

 

1,5 Kg de berbigão bem fresquinho  

1 cebola pequena   1 dente de alho  

½ pimento vermelho  

½ pimento amarelo  

1 dl de azeite  

1 dl de vinho branco  

1 raminho de coentros frescos, picados

Sal q.b.      

 

Preparação      

 

Lave muito bem os berbigões, passando-os várias vezes por água.  

Descasque, lave e pique finamente a cebola e o alho.  

Corte os pimentos em cubinhos.  

Leve ao lume uma frigideira com a cebola, o alho, os pimentos, o azeite e os berbigões.  

Deixe cozinhar 2 a 3 minutos.  

Refresque com o vinho branco, tape e reduza o lume.  

publicado por Chicailheu às 21:02 | link do post | comentar | favorito

Nesta época do ano, devemos comer mais fruta e beber batidos de fruta!

publicado por Chicailheu às 20:55 | link do post | comentar | favorito

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publicado por Chicailheu às 20:50 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 18.06.13

 

PARA ADOÇAR A SUA SEMANA!

publicado por Chicailheu às 23:35 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes:

 

 

Pá de porco cortada em cubos  

 

Sal  Pimenta  Pimentão  Vinho branco

 

 1 folha de Louro  

 

1 colher medida Actifry de Azeite  

 

Cogumelos frescos (pode usar de lata)  

 

Preparação:

 

  Cortei a pá de porco em cubos pequenos, e temperei com sal, pimenta, pimentão, o louro e o vinho branco.

 

 Deixei marinar 1 hora +/-.  Retirei o louro, coloquei a carne na Actifry, reguei com a marinada e adicionei 1 colher medida de azeite.

 

Programei 15 minutos.  

 

Findo o tempo, adicionei os cogumelos e programei 10 minutos.  

 

Acompanhei com arroz e salada.

 

 

publicado por Chicailheu às 23:29 | link do post | comentar | favorito
Sábado, 08.06.13

QUEIJADAS DE LARANJA

 

 

2 ovos  

 

300 grs de açúcar  

 

130 grs de farinha  

 

50 grs de manteiga ou margarina  

 

0,5 litro de leite  sumo e raspa de duas laranjas médias  

 

açúcar em pó e canela para polvilhar - opcional

 

publicado por Chicailheu às 00:33 | link do post | comentar | favorito

UMA BEBIDA REFRESXANTE PARA OS DIAS QUENTES DE VERÃO!

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publicado por Chicailheu às 00:31 | link do post | comentar | favorito
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Claro que um kilo de acucar para 500g de farinha, ...
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