SOPA DE ALFACE
Ingredientes
.
600g de batata
.200g de cenouras
.1 cebola média
.2 dentes de alho
.100g de nabo
.1\2 embalagem de alfaces várias
.sal e pimenta e azeite q.b.
Lave os legumes ,corte-os em pedaços pequenos e leve-os a refogar em azeite.Mexa muito bem e regue com água.Tempere com sal e pimenta q.b.,deixe ferver e cozer por 15 minutos.
Triture a sopa e leve novamente ao lume ,até ferver.Junte as alfaces e retire do lume.Sirva de imediato.
Bom Apetite.