Sábado, 18.12.10

O bacalhau é uma ótima opção para ser sevido na ceia de Natal.

 

A sugestão pode ser um Empadão de Bacalhau e o bom que você pode preparar essa delícia em 30 minutinhos

 

!Você fazer em forma individuais e servi com um aperitivo.

 

Ingredientes

Massa
- 1 tablete de Fermento Biológico Fresco Fleischmann (15 g)
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200 g)
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)

 

Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes

- 400 g de bacalhau dessalgado, cozido, desfiado e sem espinhas
- Sal e molho de pimenta
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada

- 10 azeitonas verdes picadas
- 1 gema para pincelar

 

 


 

publicado por Chicailheu às 21:40 | link do post | comentar | favorito
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