Sábado, 28.05.11

 

Bacalhau à Brás

 

Num tacho com azeite colocar três dentes de alho, duas cebolas em rodelas muito finas, uma folha de louro e um pouco de pimenta preta.

 

Deixar refogar em lume brando até a cebola ficar transparente.

 

Depois juntar o bacalhau desfiado e mexer bem, em seguida misturar a batata-palha frita (em pacote).

 

 Por fim, bater os 3 ovos num recipiente e misturar rápidamente.

 

 Polvinhar a seu gosto, com azeitonas e salsa picada.
 

 

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publicado por Chicailheu às 23:16 | link do post | comentar | favorito
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