Segunda-feira, 05.03.12

 

RISOTO DE ATUM

 

 3 colheres de sopa de arroz

2 (sopa) de queijo parmesão ralado

1 (sopa) de margarina

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de atum sólido

1 cebola picada

 

Aquecer a margarina e dourar a cebola picada.

 

Acrescentar o arroz e refogar demoradamente.

 

Juntar o caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente, aos poucos, mexendo após cada adição (à medida que o caldo for secando acrescentar mais caldo de galinha e continuar mexendo).

 

Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o atum com seu óleo.

 

 Misturar e acrescentar o queijo parmesão ralado.

 

Provar o tempero e juntar sal se necessário.

 

Terminar o cozimento e servir a seguir.

 

publicado por Chicailheu às 22:24 | link do post | comentar | favorito
Atelier Renda Rosa a 25 de Março de 2012 às 02:48
HUmmmm tem um óptimo aspecto... tenho que fazer na minha casa
Beijinhos
Chicailheu a 26 de Março de 2012 às 23:02
É um prato muito bom e simples de fazer!
Obrigada pela visita.
Chicailheu
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