Quinta-feira, 24.11.11

INGREDIENTES

- 1 kg de lulas médias ou pequenas
- 800 g de batatas
- 1 dl de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 dl de vinho branco
- 1 ramo de salsa
- pimenta branca em grão q.b.
- sal marinho ou flor de sal q.b.

PREPARAÇÃO

Lavar bem as lulas em água fria, sem as abrir, temperar com sal. Leve a frigideira ou o tacho ao lume com o azeite e os alhos (esmagados com pele), a folha de louro e os grãos de pimenta de forma a aromatizar o azeite, sem deixar queimar os alhos. Juntar as lulas, fritando dos 2 lados em lume brando, regar com o vinho branco e um pouco de água para terminar a cozedura.

 

Depois de cozidas polvilhar com salsa picada e servir com batatas cozidas.
Caso utilize lulas frescas o tempo de cozedura terá que ser maior. Normalmente congelo-as antes para que fiquem mais macias.

 

 

 

 

publicado por Chicailheu às 10:09 | link do post | comentar | favorito

1 kg de lulas limpas


•Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
•3 ovos batidos
•1 xícara de chá de farinha de trigo
•1 xícara de chá de farinha de rosca
•1 xícara de chá de cebolinha verde picada


•Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano
•Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca
•Frite em óleo quente


•Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde.

 

 

publicado por Chicailheu às 09:59 | link do post | comentar | favorito
Boa Semana: 5  
 
  
publicado por Chicailheu às 09:58 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 22.11.11

 

Ingredientes para 1 pessoa:

 

250ml de leite desnatado
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó diet
1 canela em pau

 

Preparação:

 

Coloque o leite em uma panela.

Acrescente o achocolatado e a canela em pau.

Deixe ferver.

 

Sirva bem quente.
Pronto a servir!

 

 

 

 

 

 

publicado por Chicailheu às 22:06 | link do post | comentar | favorito
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