Domingo, 17.06.12




publicado por Chicailheu às 22:36 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 13.06.12

tags:
publicado por Chicailheu às 20:43 | link do post | comentar | favorito
Recados Para Orkut


publicado por Chicailheu às 20:42 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 11.06.12

publicado por Chicailheu às 21:53 | link do post | comentar | favorito

ROLO DE CARNE

 

Ingredientes:

 

2 a 3 fatias de pão sem côdea
leite
400 g de carne picada
100 g de cebola picada
2 a 3 dentes de alho
2 cenouras
1 ovo
sal
pimenta
margarina
esparguete tricolor
50 g de bacon picado em cubos
100 g de cogumelos em lâminas

 

Preparação:

 

Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.

Escalde as fatias de pão com um pouco de leite quente e deixe embeber.

Misture a carne picada com a cebola, os dentes de alho picados e a cenoura, pelada e ralada. Adicione o pão amolecido no leite e tempere com sal e pimenta. Junte o ovo e misture bem todos os ingredientes.

Molde em rolo e leve ao forno numa forma de bolo inglês previamente untada com margarina ou sobre um tabuleiro igualmente untado. Por cima espalhe um pouco de Vaqueiro Líquidae coza entre 20 a 30 minutos no forno.

Entretanto ponha um tacho ao lume com bastante água. Junte–lhe um pouco de margarina e, quando a água ferver tempere-a com sal e introduza o esparguete.

 

Enquanto coze a massa e o rolo de carne está no forno, leve ao lume os cubos de bacon numa frigideira e logo que comecem a alourar, junte-lhes os cogumelos. Deixe saltear e tempere com uma pitada de pimenta e de sal. Misture com o esparguete, depois de cozido e escorrido, e sirva a acompanhar o rolo de carne, cortado em fatias.

 

Pronto a servir!

 

 

publicado por Chicailheu às 21:46 | link do post | comentar | favorito
Boa Semana: 7  
 
  
publicado por Chicailheu às 21:44 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 06.06.12

Um parto tipicamente de inverno, bem aconchegante!

 

Ingredientes :

 

Chili com carne

800 gr de carne de vaca picada
500 gr de feijão encarnado
3 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
1 litro de polpa de tomate
azeite q.b.
tabasco (é importante ser mesmo tabasco)
sal, colorau
cominhos en grão q.b.

 

Cozer o feijão em bastante água salgada,

num tacho colocar o azeite a aquecer,
colocar a carne picada a alourar mexendo sempre para se saltar,
quando estou passada, tirar com uma escumadeira e guardar,

no mesmo tacho, acrescentar mais um bocadinho de azeite ,
e refogar a cebola e o alho, quando a cebola está "transparente",
acrescentar colorau, mexer

acrescentar a carne picada que estava guardada, mexer,
acrescentar a polpa de tomate e o sal, mexer bem,
deixar ao lume ums 10 mm

acrescentar cominhos ao gosto,eu pessoalmente adoro o sabor dos comihos,
por isso coloco em pó e um grão,
depois se for necessário acrescenta-se mais.
deixar cozer 20 mm em lume brando,
mexendo de vez em quando para não queimar
se começar a perder caldo acrescentar da água da cozedura do feijão.

 

publicado por Chicailheu às 20:00 | link do post | comentar | favorito
Recados para Orkut


publicado por Chicailheu às 19:59 | link do post | comentar | favorito
Sábado, 02.06.12

BOLO DE LARANJA

 Ingredientes: 4 ovos 200 gr de açúcar 100 gr de farinha (para bolos) 125 de fécula de milho 200 gr de manteiga 1 colher (chá) de fermento em pó (royal) 250 gr de doce de damasco ou outro ( 2 frascos médios) 3 laranjas 200 gr de açúcar pilé

 

Preparação

 

Com o batedor de claras, bata os ovos inteiros com o açúcar até fazer espuma e junte a casca ralada de 1 laranja.

Adicione a farinha peneirada e também a fécula de milho e o fermento.

Junte a manteiga derretida e deite esta massa numa forma de preferência quadrada, untada e polvilhada com farinha.

Leve a cozer em forno médio, previamente aquecido.

Depois de 40 minutos de cozedura espete um palito e se sair seco, o bolo está cozido.

Entretanto passe o doce de damasco ou outro ( a seu gosto) por um passador fino e ao sumo recolhido, junte 1 colher (sopa) de açúcar.

Leve ao lume durante 5 minutos e deixe arrefecer.

 

Desenforme o bolo e deixe-o arrefecer.

Corte-o ao meio no sentido horizontal.

Embeba a metade inferior com o sumo de 1 laranja.

Cubra-a com o resíduo do doce deixado no passador.

Coloque por cima a outra metade do bolo também embebido com sumo de mais laranja.

Espalhe por cima e nos lados parte do doce que levou a cozer. 

Por fim faça uma cobertura, misturando o açúcar pilé com o sumo de metade de 1 laranja e 2 colheres (sopa) de água.

 

Leve a lume brando sem deixar ferver.

Cubra então o bolo com este preparado quente.

Decore os cantos com quartos de laranja e coloque uma rodela no centro.

 

Deve ser servido após uma hora de ser confeccionado.

 

UMA DELÍCIA!

publicado por Chicailheu às 21:56 | link do post | comentar | favorito
Recados Para Orkut


publicado por Chicailheu às 21:55 | link do post | comentar | favorito
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

últ. comentários
Ao verificar varias receitas acho a sua a mais ade...
Gosto desta receita de tangerina mas eu tenho 5 li...
Gostei desta receita. Era semelhante à da minha mã...
Como se prepara este marisco melhos este crustáceo
Comentário típico de alguém que NUNCA FEZ NADA NA ...
tem que ser faca eletrica?
pelos menos colocou uma receita para as pessoas pr...
Faça um molho cocktail de cavaco em vez de fazer a...
Olá bom dia!Somos produtores de chá preto e verde ...
Posts mais comentados
5 comentários
5 comentários
4 comentários
4 comentários
4 comentários
3 comentários
3 comentários
3 comentários
2 comentários
as minhas fotos
blogs SAPO
subscrever feeds