Pataniscas de Bacalhau
Ingredientes para 2 pessoas:
2 pedaços de bacalhau (partes menos nobres) 1 Cebola 1 ovo Salsa q.b. Farinha q.b. Sal q.b. Óleo q.b. (para fritar) Azeite q.b.
Preparação:
Desfiar o bacalhau e colocar em água. Mudar a água várias vezes.
Num alguidar num fundo de água colocar a salsa, a cebola, o sal e o ovo e misturar.
Adicionar o bacalhau e acrescentar farinha até se conseguir a textura desejada.
Fritar em óleo.
Acompanhar com couve cozida.
Pronto a servir!