Aproximam-se as Vindimas.
Com uvas, faz-se vinho, doce, e come-se fresquinhas, que eu gosto bastante.
Aproximam-se as Vindimas.
Com uvas, faz-se vinho, doce, e come-se fresquinhas, que eu gosto bastante.
Já tem receita de doce de abóbora? -
AÍ VAI!
Ingredientes:
1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícara de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos
Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada
Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora
Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco
Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.
O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem húmido
INGREDIENTES:
UMA CHÁVENA DE AÇUCAR MASCAVADO
UMA CHÁVENA DE AÇUAR BRANCO
UMA CHÁVENA DE ÁGUA
DUAS COLHERS SOPA DE MASSA DE MALAGUETA
1 LT. TOMATE PELADO DE 250GR (TRITURA-SE COM VARINHA MÁGICA)
1 COLHER SOPA DE MELAÇO ( MEL DE CANA)
UMAS GOTINHAS DE SUMO DE LIMÃO.
MODO DE CONFECIONAR:
LEVA-SE TUDO MISTURADO AO LUME, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO ( COM COLHER DE PAU)
QUANDO COMEÇA A ENGROSSAR, BAIXA-SE O LUME, E VAI-SE MEXENDO SEMPRE A TÉ FAZER PONTO ESTRADA.
DEIXA-SE ARREFECER.
ENCHE-SE OS FRASQUINHOS, E DEI-SE REPOUSAR, ANTES DE FECHAR AS TAMPAS.
MUITO BOM PARA ACOMPANHAR: COM QUEIJO DE CABRA OU VAQUINHA, TOSTAS, PEIXINHOS DA HORTA, ETC.
EU APROVO. FIZ E GOSTEI.