Terça-feira, 29.03.11

 

Ingredientes:
 
1 pargo
 
2 cebolas
 
3 tomates
 
1 pimentão amarelo
 
½ alho poro
 
½ xícara de vinho
 
½ xícara de azeite
 
½ maço de alecrim
 
½ xícara de cebolinha
 
Azeite de ervas
 
1 xícara de azeite
 
1 xícara de salsa
 
1 xícara de manjericão
 
½ xícara de alecrim
 
½ xícara de hortelã
 
sal
 
Modo de preparo:

 

Numa assadeira, colocar todos os ingredientes e rechear o peixe com o alecrim. Assar em forno médio coberto com papel alumínio.
 
Azeite de ervas
 
Fritar a salsa e o manjericão. No liquidificador bater o azeite, a salsa frita e o manjericão frito. Acrescentar as outras ervas picadas
 
 

publicado por Chicailheu às 08:09 | link do post | favorito

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