Ingredientes:

250 grs de manteiga
250 grs de açúcar
250 grs de farinha
12 gemas
6 claras batidas em castelo
 

Preparação:

Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar, junta-se depois pouco a pouco a farinha, as gemas batendo mais um pouco.

Por último as claras batidas em castelo sem bater, mexendo debaixo para cima para ligar.

Vai ao forno médio a cozer numa forma bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Tempo de cozedura +- 1 hora.

Verifique se está cozido espetando um palito.

Pronto a servir!