Bacalhau à Brás

Num tacho com azeite colocar três dentes de alho, duas cebolas em rodelas muito finas, uma folha de louro e um pouco de pimenta preta.

Deixar refogar em lume brando até a cebola ficar transparente.

Depois juntar o bacalhau desfiado e mexer bem, em seguida misturar a batata-palha frita (em pacote).

 Por fim, bater os 3 ovos num recipiente e misturar rápidamente.

 Polvinhar a seu gosto, com azeitonas e salsa picada.