Ingredientes para 2 pessoas:
2 pedaços de bacalhau (partes menos nobres)
1 Cebola
1 ovo
Salsa q.b.
Farinha q.b.
Sal q.b.
Óleo q.b. (para fritar)
Azeite q.b.
Preparação:
Desfiar o bacalhau e colocar em água. Mudar a água várias vezes.
Num alguidar num fundo de água colocar a salsa, a cebola, o sal e o ovo e misturar.
Adicionar o bacalhau e acrescentar farinha até se conseguir a textura desejada.
Fritar em óleo.
Acompanhar com couve cozida.
Pronto a servir!