Ingredientes:

4       postas de bacalhau demolhado;
1 kg de batatas descascadas;
1 kg de cebolas;
2      dentes de alho;
2      ovos;
azeite q.b.;
salsa para polvilhar e azeitonas pretas a gosto.

              Preparação:

Cozer o bacalhau em água abundante, as batatas e os ovos. Depois de cozido, desfia-se o bacalhau em lascas, dispensando pele e espinhas. Cortam-se as batatas às rodelas, juntamente com os ovos depois de descascados.

Prepara-se um bom refogado regado de azeite, com a cebola cortadas às rodelas e os alhos picados. Depois de a cebola alourar, retira-se do lume.

Num tabuleiro de ir ao forno, colocam-se camadas alternadas de bacalhau, batatas, ovos e cebolada. Repetindo este processo até terminarem todos os ingredientes.

Leva-se o tabuleiro ao forno, polvilhado de salsa picada e algumas azeitonas.
Depois de bem quente é só saborear...  e...  BOM  APETITE !

Gostou? Então mãos à obra!...