Ingredientes para 5 pessoas:

1 frango do campo cortado em pedaços
3 partes brancas de alho francês cortado em rodelas
70 ml de azeite
250 ml de vinho branco
400 ml de creme de soja
Sal q.b.
Pimenta q.b

Preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta. Misture bem

Num tacho leve ao lume o azeite e quando estiver quente, junte o frango. Deixe fritar um pouco por igual. Junte o alho francês e o vinho branco. Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Junte o creme de soja e mexa.

Tape e deixe cozinhar 20 minutos até que o frango fique tenrinho e o molho apurado.

Pronto a servir!